食品知识很管用

　　12月13日的“年关送暖”活动现场，县食品药品监督局的摊位前挤满了好奇的市民，他们通过自我分辨和询问工作人员，对几种药材有了更深入的了解，同时还拿到了由县食品药品监督局分发的《饮食用药安全》、《中华人民共和国食品安全法》等读本，看得津津有味，嘴里还直称：“这些知识真是太管用了！”

　　在县食品药品监督局的摊位前，记者看到工作人员在桌子上摆放了西洋参、通草、半夏等药材的真品和伪品。针对前来分辨、心中充满好奇的市民，该局两位工作人员进行了耐心细致的讲解。工作人员从两个瓶子里分别拿出一块西洋参真品和伪品介绍道，真品呈圆柱形或纺锤形，表明稍粗，土黄色，有不规则的众皱，体质坚垂，断面白色显粉质，形成层环纹明显，韧皮部有棕色，味微甘苦。跟伪品相比，真品最主要的特点是层环纹明显，闻气味有较浓的土香气，而伪品则没有这些特点，工作人员提醒市民们在生活中仔细分辨，是不难辨别的。接着，他们又介绍了通草、半夏等药材真品与伪品的区别。一位在永务工的金女士拿着工作人员发给她的《饮食用药安全》，看得入神，边看边说：“这本书实在是太好了，对我们来说很管用。”她告诉记者，里面包括很多日常饮食用药安全，包括药品基本常识、用药安全知识、食物中毒的预防、抗菌药物用药注意事项等方面的内容，对他们来说非常有用。她表示这本书自己看完后要给旁边的亲戚朋友看看，让他们也对这方面知识有个基本的了解，方便平时的生活。记者 李嫣