今夏以来，我县扎实推进民生实事“食安卫士”工程，对11所中小学校食堂实施提档升级。目前，所有食堂改造项目已于暑期顺利完成，并全部通过县级验收，以全新面貌迎接秋季新学期。

　　在瓯北中心小学新桥校区食堂，改造后的后厨环境整洁明亮，功能分区科学合理。该食堂由原两间教室改建而成，为全校1300余名师生提供餐饮服务。据校方介绍，此前因设计存在不足，后厨部分区域不够规范。今年，借助“食安卫士”工程推进契机，该校在县市监局的全程指导下，对食堂进行了全面改造。

　　除硬件改造外，县市监局还利用暑期窗口期，围绕食材采购、验收、贮存、加工、制作、留样及配送等关键环节，对辖区内学校食堂开展专项指导。并在秋季开学前组织全覆盖、全流程风险排查，确保实现食品卫生无死角、监管无盲区。

　　县市监局相关负责人表示，本次“食安卫士”工程通过统一建设标准、全程跟踪督导，严把质量关，进一步筑牢校园食品安全防线，为师生营造更优质、安全的就餐环境。