端午将至,粽香渐浓。县雨花老年公益服务中心携手南城街道中西村和乐家园志愿者,用双手传递温暖,精心制作4180个爱心粽子,在节日前夕送到80岁以上老人及260余名志愿者手中,让他们提前品尝到传统美食的香甜。
5月20日清晨6点多,中西村和乐家园的20名义工便开启了忙碌的准备工作。他们将39斤粽叶小心浸泡在水中,让叶片舒展,把77斤稻草灰用滚烫的开水细细淋下,备好7—8桶浓郁的灰汤,又将110斤豌豆蒸熟碾成沫,加入55斤红糖,精心制作出香甜可口的豆馅,为第二天的包粽做好充分准备。
小满时节,68名志愿者怀着同样的热情,齐聚中西村和乐家园。现场一片忙碌而有序的景象,大家分工明确,有人专注地洗米,有人仔细地用灰汤拌米,还有人手法娴熟地包粽,每个人都干劲十足,现场充满欢声笑语。经过一天紧锣密鼓的赶工,500斤糯米在大家手中,配合着30卷棉线,变成了一个个整齐排列、五个一捆的粽子。这些饱含心意的粽子,经过灰汤两小时的浸泡,再用大火烧制4—5小时,小火慢慢焖煮2—3小时,从22日凌晨开始,一批又一批香气四溢的灰汤粽陆续出锅。
东城街道送来的850个茶叶蛋,更为这份心意增添了色彩。志愿者们将10个粽子与2个茶叶蛋细心装袋,在22日上午,带着满满的祝福,把这些承载着温暖与关怀的节日礼物一一送到老人和志愿者手中。
一个个粽子,一颗颗茶叶蛋,传递的不仅是节日的美味,更是社会对老人的关爱、对志愿者的敬意。这份温暖,在端午前夕悄然蔓延,让传统佳节更添一份浓浓的人情味。县雨花老年公益服务中心将继续把这份爱心传递,让更多人感受到公益的力量与社会的温暖。