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千年古城小满飘香 永嘉麦饼传承新韵

发布时间:2025-05-22 作者:李彩云 赵凯帆编辑:周艺来源: 字体:

  小满时节,麦粒渐满。在有着千年历史的永嘉枫林镇,一场“小满尝新麦饼”活动,让传统美食与节气文化碰撞出别样火花,为这座古城注入了新的活力。

  走进古色古香的院落,麦香、面香与馅料的香气交织弥漫。村民们围坐在一起,熟练地揉面、擀皮,待面团捏成碗状后,再放入备好的馅料,小心捏拢、压实、擀平,一个个两面均匀的扁圆形麦饼坯便成型了,置于电饼铛中,经过一番等待,金黄润亮、香气扑鼻的永嘉麦饼新鲜出炉。

  “小满刚好是小麦收割的时候,我们永嘉楠溪江有吃‘尝新麦饼’的传统,寓意这一年将迎来作物丰收。”枫林镇枫岭社区党委委员徐成龙介绍道。这份延续多年的习俗,承载着永嘉人对丰收的喜悦与期待,如今在新时代的活动中,再次焕发出独特魅力。

  此次活动不仅凝聚了村民,更吸引了众多学生和老师参与。老师们以传统美食为载体,为孩子们上了一堂生动的实践课。在临近小满节气时,枫林镇中心幼儿园的老师们便早早带着小朋友们走进农田,观察麦子生长,探索大自然的奥秘。活动现场,孩子们的欢声笑语此起彼伏。徐栩然好奇地说:“为什么小满的节气要做麦饼?因为小麦收获,制成面粉了,这刚好是麦饼的原料。”陈姝帆则开心地分享:“我喜欢吃萝卜丝麦饼,烤熟了很脆,胡萝卜馅料还带着甜味。”在动手制作与品尝中,敬畏自然规律、传承乡土文化的种子,悄然在孩子们心中种下。

  以麦饼为媒,以节气为引。枫林镇正着力以24个节气打造特色IP,每个节气都开展对应活动,激活古城文旅活力。本次“尝新麦饼"制作,不仅是一次味蕾的盛宴,更是对乡土文化的传承与守候。徐成龙对活动的未来充满期待:“我们希望未来有更多孩子可以参与到节气活动中来,让传统文化在传播中得到传承。”

  在岁月流转中,永嘉麦饼从简单的乡土美食,变成了文化传承的符号。这场小满时节的麦饼之约,让古老的习俗在新时代绽放出全新光彩,也让更多人感受到了传统文化的深厚魅力与勃勃生机。

原标题:千年古城小满飘香 永嘉麦饼传承新韵
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