4月28日,温阿烹饪技能大赛暨美食节在温州白鹿洲公园圆满落幕,阿坝州13个县市区和温州12个县市区,共25个县市区竞赛。永嘉县代表队以卓越的技艺和出色的表现,在多项比赛中斩获殊荣,充分展现了永嘉县烹饪界的卓越实力与独特风采。
在特色美食烹饪技能比赛中,永嘉县代表队的厨师们凭借精湛的厨艺和创新的思维,烹制出一道道色香味俱佳的佳肴。他们巧妙运用各种食材,将永嘉特色美食呈现得淋漓尽致,令人回味无穷。永嘉裕景大酒店的周郑财更是荣获温阿特色名菜烹饪技术能手,永嘉黄牛骨、莽撞鱼胶扒野菌菇两道菜品荣获温阿烹饪技能大赛金牌菜品,霸王佛跳蠓、鳕鱼狮子头温州馄饨、十全十美蟹膏三道菜品荣获温阿烹饪技能大赛创意菜品。
在特色小吃烹饪比赛中,永嘉代表队更是大放异彩,以“山海共富”为主题,以永嘉麦饼为领衔“金字招牌”,呈现出一桌精美绝伦的永嘉小吃。这些小吃不仅风味独特,造型精致,更赢得了评委和观众的一致好评。裕景大酒店的陈明祥荣获温阿特色小吃烹饪技术能手,永嘉特色小吃更是荣获温阿烹饪技能大赛创意小吃。
此外,永嘉县代表队在餐厅服务技能比赛中也表现出色。方拥军以其热情周到的服务态度、专业细致的摆台技能、自信大方的主题讲解,为本次餐厅服务技能大赛增色添彩,赢得了现场观众的热烈掌声,并荣获温阿餐厅服务技术能手。
据介绍,此次温阿烹饪技能大赛不仅是一次技艺的较量,更是一次文化的交流。我县将以此为契机,与温州市各区县携手阿坝州,共同走好山海共富路,为温阿区域友谊的长久发展而不懈奋斗。