近期，省农业农村厅组织开展全省重要农业文化遗产资源普查工作，并于近日公布了浙江省重要农业文化遗产资源库名录，共筛选出205项入库项目，其中我县稻鱼共生系统和乌牛早茶文化系统入选。

　　稻香鱼肥效益高

　　永嘉稻田养鱼历史悠久，据《永嘉农业志》(1996版)记载，唐僖宗年间永嘉茗岙就有稻田养鱼。“稻田养鱼”可说是山越对“饭稻羹鱼”的应变和创新。在山区种植水稻，可以利用山间的泉水和自然降雨获得保证,但鱼食只限于山溪水涧里的少量鱼类,实在无法满足需要。因而想到将它们放养于稻田里繁殖，经过反复的试养和驯化，终于从鲤鱼中选择出一种适宜于稻田饲养的“田鱼”来，最后成为今天著名的“瓯江彩鲤”。

　　上世纪八十年代永嘉开始推广稻田养鱼技术，放养大鱼种规格，科学投饲以提高产量，1992年开始推广沟坑养鱼技术，并出台扶持政策改造沟坑设施，本世纪初开始推广无公害和标准化技术，制定了《无公害田鱼稻鱼共生技术规程》地方农业标准规范，加大财政扶持力度，对稻鱼田间工程设施给予90%以内的补助。2020年开始创建省级稻渔综合种养示范基地为抓手，打造省级稻渔综合种养重点示范县。稻田养鱼和田鱼已分别成为永嘉六大农业支柱产业和六大农业主导品种之一，产业模式由传统的粗放低产型向高产高效的瓜果综合立体型转变，养殖品种由单一型向多样化转变，养殖规模由家庭小生产型向规模化转变，养殖技术由低科技含量向无公害标准化转变。

　　田鱼为主导品种，据浙江大学生命科学学院在全国各地采集的瓯江彩鲤(田鱼)基因测序发现，永嘉采集的瓯江彩鲤基因丰富度最高。稻鱼共生，水稻亩插7000-8000丛，水稻扦插密度低，加上以鱼治虫，可减少农药用量30%-50%，鱼觅食稻花、落谷、杂草、浮萍、水生昆虫及藻类等，鱼粪肥田，可减少肥料用量20%-40%。山区梯田后坎或丘陵平原稻田进水处开挖鱼沟鱼坑，可增加稻田蓄水200多立方。茗岙梯田多种单季晚稻，春耕时分，插秧入田，同时将田鱼苗放养进水田里，与水稻组成了合理的食物链，随着稻子的成长，田鱼汲取稻田中微生物、昆虫、水草、稻花等营养，待稻子成熟，便可以放水捕鱼，这样的共生系统可使稻增产、鱼速长，是立体农业的一种好形式。

　　名山名水出名茶

　　名山名水出名茶，永嘉种茶历史悠久，最早文字记载见于中唐卢仝《茶歌》。《唐书·食货志》有永嘉、安田、横阳、乐成四县产茶的记载。据清光绪《永嘉县志》记载，明《万历府志》：“永嘉岁进茶芽十斤，茶产楠溪之五十都及五十一、二都，地近雁山，色香味与雁山茶无异。”《温州市志》记载，乾隆《温州府志》明确提到乌牛早茶：永嘉有眉茶，春分早发，形似雀舌，质胜屯绿。

　　二百年前，乌牛早是一丛野生茶树，生长于永嘉县楠溪江下游的瓯北镇半岭村与乌牛镇岭下村之间的长夹岭上，由瓯北镇龙头村金则洪老伯春节探亲路经此岭，见山坡上一丛茶树生长特别茂盛，发芽抽梢又早，金某就将此丛茶树连土带回种植，由于该茶树春分前后就可采摘(一芽二三叶)，比其他品种提早15天左右，故取名“乌牛早”，又因该茶最早发现于岭下，当地农民习惯上又称之为“岭下茶”。岭下茶经若干年发展，在罗东、乌牛一带普遍种植，成为当地的当家品种。

　　《永嘉县农业志》详细记载清光绪二十二年(1896年)至1949年永嘉茶叶的发展史。建国初期，国家采取发放银行贷款，预付茶叶收购定金，制定茶叶比价和奖售政策，扶持茶农垦复荒芜茶园，更新改造老茶园1000余亩，新发展茶园1000亩。1952年全县茶叶总产量198吨。1954年茶园5100亩，茶叶总产量319吨。乌牛早茶在1987年通过省级新产品认定为“永嘉乌牛早”，1990年被省农业厅确定为省级推广良种，1999年永嘉县获“中国乌牛早茶之乡”称号，2001年被评为省名牌产品，2004年成功申报乌牛早茶国家地理标志产品，2006年国家质量技术监督总局批准发布了乌牛早茶国家标准，2009年列入全国重点产茶区。先后获得国家、省部级多项奖牌。

　　接下去，我县将继续因地制宜制定保护利用方案，深入挖掘农业文化遗产的经济、社会、文化、生态、科技等方面的价值，推进乡村“地瓜经济”提能升级和农民农村共同富裕，为奋力谱写中国式现代化永嘉新篇章贡献“三农”力量。