为进一步提升妇女厨艺技能，丰富村民餐桌，提高居民餐饮生活水平，3月5日，云岭乡党群服务中心邀请国家中式烹调师高级技师叶可东老师，在党群服务中心开展本土家常菜制作技能培训。

　　在云岭乡党群服务中心，叶可东老师重点讲解了食材的选择、调料的配比、烹饪的技巧以及常见菜肴的制作步骤等，并现场演示了基本刀功、翻锅等厨艺技能，边操作边讲解，灵活生动，深入浅出，不时还有学员向老师提问，老师也都认真解答，培训现场一片热火朝天。

　　接着，授课老师叶可东从起居、饮食、锻炼等方面生动形象地讲述了春季养生的知识，同时，结合春季常见疾病，向广大村民群众科普相关疾病预防的知识；教授了“榴莲酒酿山鸡蛋”、“黄精炖本地鸡、“党参黄花菜田鱼”等多个菜式的制作方法和诀窍。

　　为了确保每位学员逐步掌握烹调技巧要点，学到真技能，学员们边学边做，现场烹饪，现场试吃，专心观看老师演示，并不时拿着手机将重要的内容拍摄下来，并在过程中提问，巩固培训效果，老师在一旁实时指导、指点迷津。在老师的现场指导下，参加培训的学员们纷纷动起手来，并互相品鉴，提出意见。

　　通过学习，学员们纷纷表示，这样的活动非常有意义，让她们提高了做菜技艺，不仅可以为今后创业就业提供“敲门砖”，还可以在家庭生活中使用，是一件一举两得的好事情。

　　据悉，此次烹饪培训旨在为辖区居民提供创业就业的一技之长，帮助辖区居民提升职业技能水平、拓宽就业渠道，从而更好地适应社会发展，不断增强人民群众获得感、幸福感和安全感。