中华鲟作为中国一级重点保护野生动物，有“水中大熊猫”之称，在岩头镇苍坡村的大物渔场，又到了渔场一年一度可以垂钓养殖中华鲟的日子，据说本次送来的鲟鱼最大的有230多斤。

　　走进渔场，虽然天气寒冷，可是在鱼池边上依旧有人在垂钓，抛钩、看漂、拉绳……每次有鲟鱼上钩，周边的人都会发出欢呼，在冬日玩得不亦乐乎。渔场场主李阿煜介绍，之所有每次只在寒冷的天气开放鲟鱼垂钓，是因为中华鲟对于水温有着严格的要求，基本上只能在低于20摄氏度的水温中生存，所以渔场都是在11月份左右开始将鲟鱼们从江苏镇江的水库运来，每次放入百尾左右鲟鱼供大家垂钓，一直持续到水温上升到20度左右，也就是清明左右停止。今年渔场第一批运来了13000斤鲟鱼，其中最大的一条有230多斤重，体长2米3，将作为渔场的育苗鱼。

　　李阿煜表示，渔场占地有20来亩，垂钓的中华鲟都是养殖的，属于合法垂钓，渔场从开放垂钓鲟鱼到现在已经有了6年的时间。同时还兼顾批发、零售、育苗的工作，渔场内还有其他各类的鱼种，包括草鱼、田鱼、螺蛳青等。

　　据介绍，鲟鱼塘的垂钓收费标准根据当天鲟鱼的密度不同为每4小时800元到400元不等，钓到18斤以上鲟鱼强制回收，回收价格8元一斤，18斤以下的鲟鱼垂钓者可以直接带回。