沙岗粉干是温州人非常熟悉的食品，它宜煮宜炒，一直以来深受市民喜爱。最近，枫林镇新坊村的季干生家经过创新尝试，推出了沙岗黑米粉干，深受广大消费者的青睐。

　　枫林镇西北的新坊、镬炉、兆潭、东岸庄、徐家湾等村庄统称沙岗，这里的农户向来以制作粉干为副业，形成了当地传统的特色产业，“沙岗粉干”也成为远近驰名的地方特产。

　　来到枫林镇新坊村的季干生家，只见他家后门的空地上有一排排架子，上面晾晒着刚做出来的粉干，每一排架子前会有一个大的电风扇在吹。季干生告诉记者，黑米粉干是去年开始做的，是他妻子金丽珍意识到用黑米做粉干是一个商机，于是家人一商量决定开始做黑米粉干。为了做黑米粉干，当时试做了三次才成功，第一次粉干断了，第二次会粘住，试验浪费了200斤黑米。试做成功后，有不少市民买去尝鲜，现在隔一天制作黑米粉干，一天要制作300斤左右。 制作黑米粉干的过程和平时做白粉干一样，采用手工工艺经水磨、发酵、出丝等一系列工艺特制而成，粉干细如纱线、晶莹软韧、快熟耐煮、汤清，深受广大消费者的青睐。

　　黑米粉干韧、细，容易烹调入味，风味独特，深受消费者的喜爱。如今，不少市民购买黑米粉干尝鲜，成了居家馈赠亲友的首选土特产，也有不少农家乐以此推出一道新主食。如果你想要尝一下季干生家做的黑米粉干，可以拨打电话，13173579058、13075729729联系。记者 潘金花