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黄屿:菜头被称为“南方土人参”

发布时间:2013-12-02 20:12:11 编辑:郑万云 字体:
核心提示:南城街道的黄屿村位于楠溪江下游,离县城约3.5公里,三面临江,西面靠山。人口4128人,80岁以上老人103人,其中90岁以上老人10人。

  南城街道的黄屿村位于楠溪江下游,离县城约3.5公里,三面临江,西面靠山。人口4128人,80岁以上老人103人,其中90岁以上老人10人。

  黄屿的菜头不用油

  据县志记载,约三千年前,黄屿原是岛屿,远古年代是海,由于潮汐涨涨落落,上游部分洪水下倾,村西口的小山丘拦积而成。

  说起黄屿村,不得不提的是黄屿的菜头(白萝卜)。黄屿有松疏肥沃的沙土壤,宜种菜头,加上通透性好、雨水足,种出的菜头嫩、白、水分多、味甜、松脆,自古有“黄屿的菜头不用油”的说法。被称为“南方土人参”的菜头,具有健胃补肝,助消化,具有消炎等功效。在黄屿村,村民最喜欢菜头炖牛肉、羊肉、骨头等。每年秋分以后,黄屿村满垟皆绿。村民还同时将菜头进行加工成腌咸菜、晒菜干、制菜头生、菜头丝、菜头片等。

  进入黄屿村,首先是一片田地,而在黄屿村的后方亦是一片土壤,村内没有工业。这也在一定程度上保证了村庄有个良好的环境。

  老协是老人的主心骨

  黄屿村的老人协会是全县成立最早的协会。在新建的老人协会活动中心,里面为老人准备了健身器材、乐器室,乒乓室等。在老人照料服务中心室,记者看到床铺、躺椅、按摩椅等,这些都是为老人在活动中心供休息用。

  每年的九九重阳老人节,黄屿村置办老人酒,今年就置办了70几桌。而到了冬至时节,老人协会还为逢整数的寿星(70、80.、90、100)的老人集体祝寿,提倡老人把分寿桃的钱投入到老人协会用于公益。老人协会则为老人制作寿匾,藤椅、礼物等。每月的15号,协会还为老人举行健康讲座,为老人准备了肥皂、牙膏、洗衣粉等礼物。

  这三个活动老人协会是雷打不动,必定举行。此外,老人协会还不定期地组织老人出去旅游,横店、千岛湖、杭州、宁波、奉化等景点都留下了他们的足迹。

  老有所乐精神好

  到了老人协会年终总结的时候,该协会都会对本村的孝顺女婿、孝顺儿子、孝顺女儿进行颁奖,以此来树立尊老敬老的风气。

  子女孝顺了,老人的精神生活才愉快,有助与身体健康发展,黄屿村很多高寿老人身体都很硬朗。今年94岁的历阿菜是黄屿村最高寿的老人,不但生活能自理,洗衣做饭也都自己来,偶尔还在田里种蔬菜,还常常出去看望亲戚。

  每天早上,黄屿村的村民都可以看到已84岁的厉洪法绕着村庄在跑步,打太极。早上运动完后,下午便到上塘、温州等逛逛。85岁的李世明还把自家种的菜头制成酱菜头,骑着自己的三轮车拉到瓯北卖,顾客都认定他卖的黄屿酱菜头。退休后的李永兴则又投入到另一片“田地”中,今年已经85岁的他还种了1亩的水稻,自己播种、自己插秧,健康的体魄令人羡慕。(记者 柳苗苗)

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