从无到有，从短期销售板栗到集中储藏长年销售，从单一的农产品销售，发展到深加工销售，上光板栗专业合作社，是我县农业发展的一个缩影——

　　见证人：上光板栗专业合作社

　　我县上光板栗专业合作社筹建于2005年，5年来，该社从无到有，从短期销售板栗到集中储藏长年销售，从单一的农产品销售，发展到深加工销售，从在温州市内开设第一家板栗批发店亏而不赢，到现在日均市场销售量达5000多公斤，年销售量近100多万公斤，占温州地区35%的板栗市场份额。该社五年来的发展历程，见证了“十一五”期间，我县农业产业的蓬勃发展。

　　建社初期改良栗树

　　合作社创办于2005年， 2008年6月变更为农民专业合作社法人营业执照，当时入社成员259个。回想建社初期，当时我县板栗不挂果现象普遍存在，荆州板栗是我县知名品牌，但由于没有统一管理，肆意砍伐，使荆州板栗遭受破坏。为拯救荆州板栗，挖掘和做大我县板栗产业，董万利发动栗农，创办了上光板栗专业合作社。

　　建社初期，合作社基地内的板栗部分是低产树，到了挂果期不挂果。为此，我社负责人董万利专门走访全县的板栗种植户取经，发现全县有18000多亩板栗，不挂果是普遍现象，成为广大果农的一大心病。为彻底解决这个问题，董万利多次到浙大、省农学院和省林学院请教，终于找到病因是品种不纯，唯一的解决办法就是高位换冠。也就是砍掉不结果的树枝，高位嫁接已结果的当地荆州板栗优良枝条。

　　2007年，合作社自筹资金5万多元，邀请了6名技术人员，对5500株低产树进行高位换冠，扭转了板栗长期“只长树不结果”的态势。

　　改造低产树才能确保板栗产业的顺利发展，加快社员的致富步伐，紧接着，我社把工夫下在自繁种苗上。经过反复摸索，选育培植了荆州板栗等100亩150万多株优质板栗苗，赠送给村民种植。到今年2月，我社在西岙、石染、巽宅、界坑、大若岩等13个乡镇建立无公害荆州板栗标准化种植示范户259户，无公害荆州板栗标准化种植达到了1万亩，年产量约500万公斤。

　　冷库气调贮藏，实现反季节上市

　　板栗上市时间短而集中，大约在中秋前后20来天时间，又不耐藏，自然储藏一周就会生虫腐烂变质。在短时间内销售如此大量的板栗，这事一直困扰了我社的发展。没来得及销售的板栗，怕腐烂变质，就会低价脱销，经济效益低。然而，市场上的外地板栗却能够长年供应温州市场，相比之下，我们只是捡了别人的“零头”，只能另寻办法破解。

　　为此，我社在2007年从嘉兴购进价值100多万元的8处板栗冷藏库，在温州杨府山等地就有6处，最多时可储存350万斤，储藏期达一年。合作社对农户制定保护价，统一收购进行冷藏，实现了反季节销售。板栗是很难保鲜的农产品，有了冷藏设备，农户难以销售的板栗可以由该社先统一储存起来，既能保鲜，又能适时进行深加工卖出，使农产品的身价倍增。

　　市场上没有板栗时，开库上市，最高售价达10元一斤，比板栗采摘期高出一倍，以10万斤计，采摘期上市产值为30万元，反季节上市产值为60万元，去除冷库电费、管理费、利息等费用15万元，可增值15万元。去年是板栗大年，板栗市场销售成了问题，在这种情况下，合作社以每斤3元的保护价回收，高出市场销售价1元。将回收的板栗打入冷库，反季节上市，这样一运作，社员得到实惠，合作社也赢利。

　　组建营销“大军”，深加工使农户增收

　　有了自己的储存设备， 我们派出两位工作人员，在温州市内开设了板栗批发店。刚开始，批发店因影响力不强，收不抵支。但是批发店仍支撑下去，采取送货上门、给炒栗户补贴等措施，逐渐扩大影响，吸收了一大批长年在外经营糖炒板栗的农户。

　　现在，我社在外经营糖炒板栗生意的农户有200多人，在温州市区、瑞安、泰顺等地，好的一天能卖上千公斤。合作社还从外地引进新式板栗自动炒制机，对农户进行炒制培训，社员谷定行和谷万春是亲戚，他们同在市区经营糖炒板栗生意，谷定行和妻子经营糖炒板栗生意已有5年，他的店每天能销售100多公斤糖炒板栗，现在孩子也在市里上了学，板栗加工让他走上了致富路。

　　谷万春在温州洪殿经营糖炒板栗生意已有10多年，合作社成立后，他和在外的一些经营户都加入到合作社，合作社为他们提供货源保障，且为他们开展板栗加工培训。现在他既现炒现卖，也经营板栗批发，每天能销售糖炒板栗500多公斤，批发未加工的板栗近2吨。

　　在200多人的营销队伍中，大部分人早年就在外经营糖炒板栗，积累了丰富的市场经验，合作社对他们进行统一“整合”后，为农户的农产品销售架起了桥梁。有了这支营销队伍，全社的板栗销售就有了保障，当社里的板栗供不应求，一些经营户还到福建等地收购，一家家分散的糖炒板栗经营户，形成了一条庞大的板栗营销产业链。

　　年销售量100多万公斤， 占温州地区35%板栗市场份额

　　在第四届中国（温州）特色农业博览会上，上光板栗专业合作社与一位客户签定了170万元的板栗销售合同，但这对于全社年销售额2000多万元来说，只是小头。去年，我社日平均市场销售量就已达5000公斤，年销售量达100万公斤，占据温州地区35%的板栗市场份额。

　　合作社拥有“巽山”牌注册商标一枚，产品获得全国特色农产品博览会（温州）银奖、金奖，统一品牌销售社员产品占社员全部产品比例95%。合作社被评为温州市示范性农村专业合作社、温州市林业示范性专业合作社、浙江省示范专业合作社和浙江省林业示范性专业合作社，被选为永嘉县农民专业合作社联合会副理事长单位。

　　我县现有板栗种植面积近2万亩，其中已经投产板栗面积近1.4万亩，另近0.6万亩将于近五年内相继投产，预计年产板栗能达2000吨以上。但由于板栗产出时间集中、产品数量庞大、销售渠道狭窄、储存设备有限等四大问题的存在，我社将加大投资力度。

　　连日来，董万利正忙“十二五”计划，今年我社已经投资400万元，在巽宅镇征地8.5亩，计划建造合作社管理房一座、分级车间二个、停车场一处和无公害水循环冷库4个，计划2012年10月建成开始收购入库贮藏。建成后年可储藏板栗鲜果250万斤，增值可达350万元。在发展和巩固温州地区板栗销售网点的同时，着眼上海、宁波、福州等市拓展销售网点10个，按销售增长率20%计算，新的销售网点布成后，年可销售反季节板栗总量可达1300吨。在保持有机食品、绿色食品、森林食品、无公害食品质量保证的同时，争取在三年内，通过国家级板栗产品ＩＳＯ9001质量管理体系认证，并争取在三年内获省级著名商标称号。 记者 孙佰林 /文

　　新闻背景>>>

　　“十一五”期间，我县依托楠溪江独特的生态资源优势，加快发展特色生态农业和休闲观光农业，深化示范基地建设、新型产业培育、科技支农、158农业品牌战略，突出抓好以茶叶、蔬菜、水果、田鱼、畜禽、中药材六大主导产业示范基地建设，大力发展农业优势特色产业和高效生态农业，着力提高农业产业化水平，农、牧、渔业得到了快速发展。

　　至去年底，我县已有市级龙头企业6家，县级龙头企业53家；产值超千万元的7家，固定资产1.39亿元，带动农户3万户。去年一年内，8家企业与2万多户农民开展订单生产，涉及品种10多个，总金额达3730万元。

　　“十一五”期间，深化“强龙兴农”行动计划，加强扶持农业加工企业，大力搞好加工流通，延伸农业产业链。

　　2005年底，我县农民专业合作社32家，现迅速发展到了287家，目前拥有省级示范合作社9家，市级示范合作社12家，县级规范化合作社34家。2009年，全县合作社实现销售收入8500多万元，合作社盈利920多万元，社员二次返利400多万元，户均增收约500多元。

　　通过网上交易、连锁、超市、拍卖等多种方式拓宽销售渠道。组建浙江食品发展有限公司，构建农产品营销网络，为我县农产品销售开辟稳定的渠道。该公司整合了我县十多家主要农业企业的资源和力量，综合品牌打造，统一市场开发。在温州市区开设56家“楠溪江菜园”连锁店，专门销售“楠溪江”系列农产品，在上海、杭州设立绿色有机农产品销售中心，推销我县绿色、有机农产品。

　　我县积极申报有机食品、绿色食品、无公害产品，打造国家级“金名片”。继我县获得“中国乌牛早茶之乡”、“中国田鱼之乡”之后，去年10月份，经中国投资协会的专家考察和评定，授予了我县“特色农业产业基地—中国早香柚之乡”称号，我县早香柚还被评为了“浙江十大名牌柑桔”。