5月 16日，由市卫生健康委员会、市市场监督管理局、市文化广电旅游局联合主办的首届“瓯越?一席药膳”温州市药膳创新创意大赛圆满收官。永嘉县中医医院?和济瓯膳坊团队一举夺得医疗机构组一等奖，原创菜品“凤栖芙蓉羹”成功入选“瓯越十大药膳”奖，以医护本色书写中医药膳创新新篇章。

　　本次大赛规格高、竞争激烈，该院全队没有一名专业厨师，全部由中药师、中医师、护士跨界组成。这支以医疗岗位为本职的队伍，凭着对中医药的热爱、对患者的责任、对医院荣誉的担当，用专业与坚守交出了一份亮眼答卷。

　　备赛期间，全体队员白天连轴转坚守临床一线，夜晚放弃休息挑灯夜战，常常研讨配伍至深夜，反复试做、调试口味。大家顶着工作与备赛双重压力，毫无怨言、迎难而上，熬了无数个夜、改了无数次配方、试了无数遍口感，从药材克数、火候时长到摆盘造型，每一处都反复推敲、精雕细琢，用极致付出筑牢获奖根基。

　　比赛现场，团队配合默契、有条不紊。从食材处理、药材配伍到烹煮调味、摆盘成型，每一步规范有序、从容不迫，尽显医护人员专业素养与严谨作风。工作人员并凭借扎实专业功底，现场沉稳自信、精彩讲解，条理清晰地阐述药膳配伍依据、药材功效、辨证施膳理念，精准分析产后体质适配性与永嘉传统食俗创新亮点，逻辑严谨、表达流畅，完美诠释“守传统、做创新”的概念，专业阐述赢得评委频频点头、全程称赞，现场好评不断。

　　最终，团队以无专业厨师、全医护阵容惊艳赛场，凭借科学配伍、精准施膳、文化创新与极佳口感，从全市众多强队中脱颖而出，斩获一等奖，“凤栖芙蓉羹”更获评“瓯越十大药膳”，充分展现了永嘉中医人守正创新、精益求精、敢打硬仗、能打胜仗的优良作风。未来，永嘉县中医医院将以此为动力，持续深耕中医药膳、传承永嘉医派，把优质月子药膳推向临床、惠及百姓，为健康温州、健康永嘉建设贡献更大力量。