1月16日下午，永嘉县2025年新开办学校食堂工作人员现场观摩与业务培训会在永嘉中学附属中学举行，通过现场学习与经验交流，进一步提升我县学校食堂规范管理水平与从业人员业务能力，夯实校园食品安全基础，守护师生“舌尖上的安全”。

　　现场，与会人员实地观摩永嘉中学附属中学食堂的各个功能区域与操作流程，直观了解规范化布局和精细化管理。随后，瓯北中心小学、上塘中学、永中附中及慧中公学幼儿园代表，分别围绕《食堂即课堂——以课程化构建食育新生态》《“四实”管理强根基，多元服务暖人心》《食光有味，育见未来——在烟火气中践行全面育人》《“慧”选美食乐在其“中”》等主题，分享各校在食堂管理、食育文化、服务育人等方面的创新理念与实践成果，为参会学校提供了宝贵借鉴。

　　会议部署了学校食堂下阶段工作，要求各学校提高站位，以本次培训观摩为契机，主动查找不足，积极学习先进经验，将观摩所学、培训所得转化为实际管理效能，严格执行操作规范，持续优化管理流程。要注重长效，健全内部管理机制，加强从业人员常态化培训，推动食堂管理工作迈上新台阶。下一步，我县将持续开展督导检查，推动各学校将食品安全各项要求落到实处，全力保障广大师生饮食安全与营养健康。