
乡村振兴,关键在产业,活力在人才。在镬炉村,来自温州职业技术学院的文化特派员团队深入乡村,将创意设计、品牌营销带入田间地头,助力镬炉村粉干销售增长四成左右。
晾晒场上,细如丝线的粉干在阳光下泛着光泽,驻村文化特派员夏志良与工人们交流着煮粉、晾晒的窍门,心中盘算的却是如何用AI技术为这门老手艺注入新灵魂。“煮也要煮好,晒也要晒好,每一部分都不简单,哪一步弄得不好,粉干就不好吃。”老师傅的感慨,被他郑重地记入调研笔记。

文化特派员团队的到来,始于一个看似微小的法律风险。夏志良在初次调研时发现,镬炉村粉干的产品包装存在商标侵权隐患。以此为突破口,他与驻村学生们启动了全面的品牌焕新计划。他们深入挖掘沙岗粉干的历史渊源与独特工艺,为其打造了全新的“金穗”品牌,并设计了一套涵盖三斤、五斤、十斤等不同规格的系列化包装。
“包装一设计,粉干品牌就被人熟知了,现在就是供不应求。”镬炉村原村干部黄少郎感慨道。全新的视觉形象,让镬炉粉干从同类产品中脱颖而出。
品牌视觉升级立竿见影,但团队的眼光已投向更前沿的领域。夏志良正尝试将人工智能(AI)技术引入产业推广。他计划将复杂的工艺、老师的口述历史以及乡村的美学生成动画短片和定制化文创产品,吸引年轻人参与粉干文化研学。“我们在做研学和推广的时候,发现有些画面可以快速用AI生成出来,可以自己做一些定制化的粉干文创研学视频。”夏志良介绍道。团队带来的大学生们,也利用自己的社交媒体账号,生动记录和传播粉干制作过程。
创意与科技的结合,直接转化为可观的经济效益。银平粉干场负责人黄银平告诉记者,新包装启用后,销量增长明显,客户甚至从杭州等地慕名而来。“边做边卖也不够卖,人家钱都打在我的手机上,我都没做给他。”黄银平说,往年粉干年产量约十万斤,今年预计能达到十五万斤左右。
产业的兴旺直接惠及村民。粉干厂扩大生产,为村里闲散劳动力提供了家门口的就业岗位。“带动我们村里那些闲散人员干活,一天至少有200多,有些勤快的还有300多块钱。”黄少郎说,日常都有十几名村民在粉干厂务工。
从解决包装侵权这一具体问题入手,到完成品牌体系建构,再到谋划AI+文创的未来蓝图,团队为镬炉村粉干搭建了一条清晰的升级路径。传统手艺与现代智慧在这里交融,正孕育着乡村振兴的崭新希望。