在北城街道杭岭村，连片的菱叶如绿色地毯铺展，饱满的菱角暗藏其中。200多亩菱角田里，村民们挎着竹筐穿梭其间，娴熟地采摘着这份自然的馈赠，田间地头洋溢着丰收的喜悦。

　　“每天早上6点多就下田了，忙到11点，能摘100多斤。”村民叶碎菊一边麻利地将菱角扔进筐中，一边笑着说道。村里有菱角种植户100多户，家家户户都种着几亩菱角，最多的一户种植就是叶碎菊家，种植面积5亩多。

　　作为永嘉县仅有的菱角种植聚集村，杭岭村的菱角种植已有多年传统，且颇具“省心”优势。这里的菱角一旦播种，根系便能保留下来，来年无需重新栽种，便能自然发芽生长。而且，菱角的采收期可一直持续到9月，为村民们带来了持续的收获。

　　杭岭村得天独厚的生长环境，让这里的菱角名声远扬。菱角田依托山脚下的灌溉山塘水滋养，水土干净且肥沃。再加上菱农们的精心管护，产出的菱角味甜肉脆、甘甜清香，品质优良，深受消费者的青睐，销路一直十分顺畅。“每天摘多少基本都能卖掉，不用愁销路。”种植大户叶碎菊坦言，自家5亩菱角田，每年都能带来不错的收入。

　　菱角属凉性食物，具有祛毒解热、利尿消渴等功效，其淀粉、蛋白质及钙、磷、铁等微量元素含量丰富，营养价值可与栗子媲美，被誉为“养生之果”。

　　如今，菱角已成为杭岭村依托生态资源发展的特色农产品支柱。据了解，往年村民通过种植菱角年增收超100万元，这小小的菱角，正成为带动村民增收致富的“金疙瘩”，为杭岭村的乡村振兴注入了强劲动力。