岩头镇是楠溪江风景旅游区的中心点，旅游资源十分丰富，但有上百年历史的溪南村古法红糖还是鲜为人知。溪南红糖从品种种植到压榨、制糖都保持着传统的“风味”，近几年，随着红糖市场红火，村民卢蕊娒扩大生产规模，增加了种植面积，然而却遭遇了销售难题。

　　1月30日，记者在溪南村卢蕊娒的家里看到，满屋子全是一桶桶的桶装红糖，一打开包装，一股甘蔗的清香扑鼻而来，舀了一勺尝了一下，有细细的沙沙的感觉，那种味道跟小时候吃的一样，喝上一口糖水，有着独特的甘甜和清香。

　　卢蕊娒告诉记者，前几年，他都是种1亩地糖蔗，熬制1000多斤红糖，但不够卖。于是，2017年扩大到10亩地，没想到无人问津，产出的上万斤红糖遇到了销售的难题，这么多的红糖卖不出去，一家人很着急。

　　卢蕊娒种的糖蔗是从江西引进，用的是农家肥，这次熬制红糖时请了6位义乌的制糖师父，制作时不添加任何物质，纯物理手法熬成，出品成膏状，入口甘甜，味清香。

　　说起红糖，溪南村的红糖已有上百年的历史，今年64岁的卢蕊娒亲眼目睹了溪南村红糖发展的变迁。他告诉记者，几十年前，村里每户人家的长者都有一手制作红糖的手艺，都有熬糖的设施，制糖作坊就在房前屋后的大口锅灶台。上世纪70年代，村里还办了制糖厂，当时工人就有40多人，时过境迁，现在熬制红糖的村民也不多了。

　　熬制红糖并不容易，卢蕊娒今年花了10多万元购置了压榨机等设备，建了熬制红糖的九口土灶，7口连环锅。卢蕊娒说，先将甘蔗从地里收回，一根根擦洗干净，沥干水分后，放到榨蔗机将糖水榨出来，再将糖水倒入锅中，熬干水分，出锅、冷却，需要经过10多道工序，纯正的红糖方才制作完成。

　　卢蕊娒告诉记者，红糖有较多的维生素和矿物质，有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，是众所周知的补血佳品，对老年体弱，产妇、儿童，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。

　　临近年关，有需要红糖的顾客，可以直接到溪南村采购，卢蕊娒家的红糖原来25元1斤，现在20元一斤，2斤起江浙沪包邮，联系电话13736966598。期待爱心人士伸出援手，帮助卢蕊娒解决红糖销售的难题。记者 潘金花