分类：蔷薇科、李属  学名：Prunus mume Apricot     别名 梅、梅树

形态特征：落叶乔木，高可达5一6米。冠开展，枝干褐紫色或淡灰色，多纵驳纹。小枝细长，枝端尖，绿色，无毛。单叶互生，叶宽卵形或卵形，边缘有细锯齿，先端渐尖或尾尖，基部阔楔形，幼时或在沿叶脉处有短柔毛；叶柄长约1厘米，近顶端有2腺体；具托叶，常早落。喜阳光，耐干旱；花色分粉、白、绿和朱砂（胭脂）四类；花型分别为宫粉、玉蝶、绿萼、朱砂和送春五类；种型则分成真梅系、杏梅系和樱李梅系三大品系。

梅花“具饱经严寒、仍竞相绽放”的品格，素有“一树独先天下春”。梅花也因这种不畏严寒的品格，为历代达官显族、文人雅士、布衣百姓所喜爱和称颂。古人赏梅有四贵之说：“贵稀不贵繁，贵老不贵嫩，贵瘦不贵肥，贵含不贵开”，古人的赏梅标准是颇有文化的。梅花同时还是吉祥的植物，有“梅开五福”之说，梅花五瓣象征着五福，一是快乐，二是幸运，三是长寿，四是顺利，五是和平。

梅花是中国国花，也是南京、无锡、淮北、泰州、梅州、南投等市的市花。