“现在餐饮店卫生环境越来越好，吃的也放心。”美食品种丰富多样，公共餐桌洁净整齐，明厨亮灶通透可见……昨天，记者从市市场监管局获悉，我市正全域深化食品安全创建工作，在去年6地获评省食品安全城市的基础上，确保鹿城、瓯海、永嘉、平阳、泰顺等5地今年全面创成省级食品安全县（区）。

　　今年以来，我市各地全力推升公众食品安全满意度和获得感。鹿城区推出“群众点，政府检”民生实事项目，通过网络“点单”和现场群众参与等方式确定抽检品种，探索建立新型共治模式。瓯海区全面铺开农贸市场改造升级和场内场外一体化管理工作，打造市场改造提升“一体化管理”新品牌。永嘉县以“千万学生饮食放心工程”和“阳光厨房”建设工作为基础，深入开展食品安全智慧监管工程建设，实现“全方位、全环节、全流程”的立体监管。平阳县立足办好“民生关键事”，创新农贸市场“百分制”管理。泰顺县推行“样板家宴”民生工程，通过建立“自我管理为主、部门监管为辅、社会共管为补充”的立体化日常管理，为大型农村聚餐活动发挥安全有效保障。

　　各地不断掀起“全域全程齐创建”新热潮。“在食品安全监管工作中，重中之重是源头的把控。”市食安办相关负责人表示，目前已协调对接智能云码标牌标识系统、农资监管信息化系统和省农业厅追溯平台，完善采集和录入规模主体数据库14728个。同时，深入开展食用农产品领域“七大”专项整治行动，开展定量抽检3247批次，合格率为99.26%。

　　为不断创新食品安全监管体制，结合本轮机构改革和职能调整相关要求，我市专门打造创建攻坚“先锋队”，相关职能部门注重将监管重点与创建工作深度融合。截至6月30日，全市累计出动执法人员6.3万余人次，检查各类食品生产经营单位5.78万余户次，查处各类食品安全违法行为1785起，行政立案552起，罚没款557.87万元。

　　据了解，去年以来我市启动了网络餐饮“净网行动”专项整治，在省内首推订餐平台“食安封签”“政企应急联动”等机制，大幅降低订餐投诉率。

　　“为深入推进餐厨垃圾闭环处置工作，我市于去年在城区部分农贸市场引进有机垃圾资源化处理设备，全省率先探索农贸市场垃圾就地资源化处置。”市市场监管局相关负责人说，为进一步加大餐厨垃圾收运处置力度，实现餐厨垃圾规范化收运，上半年全市已有4815家单位签订餐厨垃圾委托收运协议，累收运餐厨垃圾达5.7万吨以上。不断加大对流动食品摊贩管理，共计查处农贸市场和学校周边无照经营流动食品摊点13783个。

　　与此同时，加大对进出口食品“查检合一”力度，重拳惩治食品类违法犯罪，围绕群众关心、社会关注的食品重点品种、重点对象、重点问题，深化农村假冒伪劣食品、保健品市场乱象、走私食品等专项打击，相继查获多起销售有毒有害食品案，查获未经检验检疫标示的冻肉品24.58吨。

　　只有让食安城市在更大的“群”效应作用下，才能够释放更大的“民生”效应。为此，市创建办定期刊发食安创建典型经验、成功做法、榜样力量，形成“人人都是参与者、人人都是主人翁”的创建活动氛围。推动各地科普宣传基地、宣传站、宣传栏建设，稳步构建食品类综合宣传阵地。

　　食品安全，离不开良好的市场秩序规范。据悉，我市正深化千万学生饮食放心提升工程，目前，300人以上阳光厨房学校食堂比例达87.7%，学校商店品牌超市比例达93%，中小学校加热保温水、直饮水系统建成率达98%。

　　深入推广食品安全责任保险制度能更好地建立良好的市场秩序，目前，全市参保食品生产经营单位2891家，累计保费投入1005.5万元，纳入金融征信体系的生产经营单位12万余家。

　　市食安办相关负责人表示，下一步将继续用好食安城市创建这一载体，健全完善食品安全智慧监管体系，加快推动小作坊整规提升、食品安全示范农贸市场、省级规范化农批市场等建设，年内开工建设6座餐厨垃圾处理厂，逐步实现对各大工业区内餐厨垃圾收运全覆盖，不断提升市民舌尖上的幸福感和安全感。