“小雪”节气刚刚过去，时下正是瓯柑采摘的好时节。连日来，三江街道龙头村可昆百果园的瓯柑基地里，迎来了采摘高峰。 上周五下午，记者在该瓯柑种植基地看到，漫山遍野的瓯柑树枝繁叶茂，树上挂满了墨绿色的果子，让人看着就垂涎欲滴。种植户金可昆和管理人员正忙着在林间采摘，一片丰收的景象。

　　10万斤瓯柑已成熟

　　记者看着枝头墨绿色的瓯柑，一下子口水就出来了，心想这些果子应该会很酸，而且酸得没法咽下去。金可昆似乎看出记者的意思，顺手摘下一个递了过来，让尝尝。

　　记者剥开果皮，一股瓯柑的清香味直冲鼻孔，剥下一瓤放入口中，完全没有想象中的酸味，只是微酸中带甜，甜中带苦，回味无穷。

　　笑容满面的金可昆一边忙着采摘一边告诉记者，他有着多年的瓯柑种植经验，时常加强了科学的管理，及时进行修枝疏果，加上使用有机肥，瓯柑品质与产量跟往年相比都有了很大的提升，据估算，今年总产量会超过10万斤。 金可昆说，虽然这些瓯柑看起来全是绿色，但已进入成熟期，因为瓯柑是不能等外形黄了之后采摘的，现在口感已经非常不错，不过采摘下来后储存1-2个月，口感会更佳。

　　瓯柑采摘有讲究

　　“瓯柑的采摘有很多讲究，如果采摘方法不当，会弄破柑皮，不易保存。”金可昆说，采摘时不要硬拽，左手可托着瓯柑顺着树枝方向稍微推一点，再用剪子在柑蒂不远处剪下。金可昆还说，摘下之后，千万不要碰伤柑皮，如果伤到柑皮后，很不容易保存。 “瓯柑的保存也要讲究方法。”金可昆说，瓯柑既不能存放在密不透风的地方，也不能存放在风口处。金可昆介绍说，如果把瓯柑存放在箱子或桶里，空气得不到流通，很容易腐烂。如果把瓯柑存放在风口处，水分流失过快而影响了品质。如果只是少量存放于桶内或箱子里，要注意做好底部的通风，如果有大量的瓯柑堆放，建议每隔十来天彻底翻一次，以防止底部过于潮湿不通风而腐烂。

　　采摘游玩两不误

　　该瓯柑基地位于三江街道龙头村的山沟里，远离了国道、省道线，没有了汽车来来往往的尾气污染，周边都是农作物及树木，基地脚下的溪涧里，溪水潺潺，环境非常不错。

　　从山脚下顺着水泥台阶拾级而上，视线之内全是果园。绿油油的瓯柑树，呈现出一片生机。枝头沉甸甸的果子，则是丰收的希望。

　　如果走累了，就地坐下歇会，伸手摘下一个果子，慢慢品尝。一阵微风拂过，带来秋天果子的芳香，极易让人消除疲劳。稍作休息后，继续起身往山上走去，此时，如果你转身望去，一副别样的风景会映入眼帘，那就是对面山上的盘山公路。

　　在离该果园的东北方向就是行禅村，从果园半山腰望去，行禅村位于对面山的顶上，目测足有数公里之遥，公路从山脚顺着山体盘旋而上。非常壮观，此时，你可以掏出相机，和家人合影，留下这美好的画面。

　　约半个小时后，就来到果园的山顶，除了大量的瓯柑外，还有一些柿子树，红彤彤、自然成熟的柿子挂在枝头特别招人喜爱。如果读者有兴趣，不妨带上家人，前往采摘，地点在三江街道罗溪龙头村牛头山。出发前可跟金可昆联系，电话：13758741006机关网611006 。记者 汪华新