炒、爆、炸、煎……锅碗瓢盆交响曲激情上演，来自温州地区的60支农家乐队伍在进行一场“舌尖”上的竞技。19日，温州市第二届职业技能系列赛农家乐烹饪大赛暨永嘉县“楠溪江杯”农家乐烹饪技能大赛在楠溪江旅游中心隆重举行。县委常委、常务副县长陈志斌出席了开幕式并致开幕词。

　　在简短的开幕式后，各参赛队开始了激烈的烹饪技能大比武。根据安排，各队参赛作品为两道菜，分别为规定原料菜和自选菜各一道。主办方规定食材为鸡、田鱼和猪腿肉，由选手抽签取其一。自选菜则自备食材。每轮比赛限时60分钟。

　　“采用楠溪江畔的三层猪肉和秘制萝卜丝，经过特别的烹制，萝卜丝极好地消除了三层肉的油腻，加上楠溪江著名景点狮子岩的特制装饰，让人有一种身临其境之感，达到品菜如同游楠溪江。”来自云天楼的金建利介绍他的自选菜——楠溪风情。

　　比赛现场，每道菜在供评委品尝打分的同时也由到场的市民品鉴。酒糟鲤鱼、红烧本地鸡、兔煲……在菜肴品尝区，一道道色香味形俱佳的菜肴让人味蕾生津，食指大动。来自市区的金女士一边品尝菜肴，一边大呼好吃，金女士说道：“今天和家人来楠溪江游玩，正好遇到烹饪大赛，吃是旅游中重要的组成部分，今天的美味给我们的游玩增加了乐趣。”

　　县人力社保局副局长虞秀建介绍，通过技能大赛提高农家乐的烹饪技术，形成崇尚技术的氛围，同时把楠溪江农家乐特色展示出来，将美食与旅游相结合，向世人推介楠溪江。

　　最终，我县九丈甸园旅游有限公司的滕杰获得了此次比赛的一等奖，而我县隐竹阁美食坊的金碎勇获得了第三名。岩头镇溢香楼酒店的周福龙获得了优秀奖。记者 林琦